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和牛を仕入れるときのお店


和牛を仕入れるとき、大切なことはどんな加工がされているか、どれだけ丁寧な加工をされているかということです。
手に入れても、メニューにあわない。調理がしにくい、知識がないからどのように料理をすればいいかわからないなどと困らないようにお店も選ば... 続きを読む